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Cuisine (nourriture)

Cuisine, catégorisée selon le type de nourriture.

Valeur	Commentaire	Wikipedia	Photo
açaí	A dish made from frozen açaí berries, originating in Brazil	Açaí na tigela
arepa	Bread made of ground maize dough stuffed with a filling, eaten in the northern region of South America	Arepa
bagel	Petit pain en forme d'anneau, bagel. Voir aussi cuisine=donut	Bagel
beef	Any dish made from meat from cattle	Beef
beef_bowl	Plat japonais, bol de riz servi avec des lamelles de boeuf.	Gyūdon
beef_noodle	A beef noodle soup, originating in Asia	Beef noodle soup
bubble_tea	Thé aux perles. Thé chaud ou froid originaire de Taïwan mélangé à du lait et contenant des boules noires de tapioca.	Bubble tea
burger	Hamburgers.	Hamburger
cachapa	pancakes made from maize flour and traditionally filled with fresh cheese original from Venezuela	Cachapa
cake	Généralement un établissement proposant diverses pâtisseries. A distinguer des établissements vendant en priorité des boissons, voir aussi cuisine=coffee_shop.	Cake
chicken	Poulet frit.	Chicken as food
chili	A dish made from chili peppers, meat, tomatoes, and beans, originating from Mexico or Texas	Chili con carne
chocolate	Boissons à base de chocolat (chocolat chaud, froid, glacé) et/ou desserts chocolatés (fondue, cake au chocolat, gaufres au chocolat, etc.).	Chocolate
churro	Pâte frite en forme de gros spaghetti ou d'un beignet allongé qu'on sucre selon le goût (originaire d'Espagne et du Portugal).	Churro
coffee_shop	Propose principalement du café mais souvent aussi d'autres boissons et des sucreries ou des sandwichs.	Coffee
couscous	Plat nord-africain à base de semoule, couscous.	Couscous
crepe	Crêpes, crêpe.	Crêpe
curry	Il en existe plusieurs types, non limités à l'Inde.	Curry
donut	Pâte frite en anneau.	Doughnut
dumplings	Ravioles.	Dumpling
empanada	Petits chaussons à pâte feuilletée ou à pain, frits ou cuits au four, contenant différentes garnitures (viande, poisson, légumes...).	Empanada
falafel	A deep-fried ball made from chickpeas, originating in the Middle East	Falafel
fish	Spécialisé dans les poissons. Voir aussi cuisine=seafood.	Fish as food
fish_and_chips	Poisson et frites, courant au Royaume-Uni.	Fish and chips
fondue	A melted cheese dish served in a heated pot	Fondue
fried_chicken	A dish made from chicken pieces that have been coated with batter and fried	Fried chicken
fries	A food made from deep-fried strips of potato. Also known as chips.	French fries
frozen_yogurt	Yaourt glacé.	Frozen yogurt
gyoza	A Japanese version of a Chinese dumpling called Jiaozi. Also called a Potsticker.	Jiaozi#Gyōza
gyros	Sandwich grec préparé à partir de viande cuite sur un tourne broche vertical, gyros.	Gyros
hot_dog	Hot dog.	Hot dog
ice_cream	Crème glacée. Certains préfèrent utiliser amenity=ice_cream ou shop=ice_cream.	Ice cream
juice	Spécialisé dans la vente de jus de fruits et parfois de smoothie.	Juice
kebab	Sandwich fourré à la viande grillé (döner kebab). Diffère du gyros par son origine, kebab.	Kebab
kürtőskalács	A spit cake specific to Hungarians from Transylvania, more specifically the Székelys.	Kürtőskalács
lángos	A deep fried flatbread. Typical Hungarian food.	Lángos
meat	Any meat dish. Use a more specific value if possible.	Meat
noodle	Nouilles japonaises (udon, soba ou ramen), chinoises (dandan mian et tan-men), coréennes (renmyon et bibin myon) et vietnamiennes (Phở et bún).	Noodle
pancake	Pancake. Similaire à cuisine=crepe mais actuellement moins utilisé.	Pancake
pasta	Pâtes italiennes.	Pasta
pastry	Pâtisseries, à préciser si possible, pâtisserie.	Pastry
piadina	A flatbread originating from Italy	Piadina
pie	Tartes.	Pie
pie_and_mash	A traditional London working class food consisting of a savoury pie & mash, with liquour or gravy, and jellied eels.	Pie and mash
pita	A flatbread originating from the Mediterranean or Middle East	Pita
pizza	Pizza, ajoutez oven=wood_fired s'il y a un four à bois.	Pizza
poke	A dish of raw fish and seaweed usually served on rice, originating from Hawaii	Poke (Hawaiian dish)
potato	A starchy root vegetable native to the Americas. Use a more specific value if possible.	Potato
pretzel	A baked piece of dough shaped into a knot	Pretzel
ramen	Nouilles japonaises, rāmen.	Ramen
rice_noodle	A dish made from rice noodles, prepared in various styles—served in broth, stir-fried, dry-mixed, or cold—commonly found across East and Southeast Asia ,also known as Phở, Kway Teow, etc.	Rice Noodles
salad	A dish of mixed chopped ingredients, usually vegetables	Salad
sandwich	Etablissement spécialisé dans les sandwichs.	Sandwich
sausage	Saucisses grillées (fréquant en Suède).	Sausage
savory_pancakes	Crêpes japonaises type okonomiyaki, monjayaki, etc.	List of pancakes
seafood	Etablissement spécialisé dans les fruits de mers.	Seafood
shawarma	A meat dish cooked on a vertical rotisserie, originating in the Middle East	Shawarma
smoothie	A drink made from blended fruit, vegetables, or other ingredients	Smoothie
smørrebrød	An open-faced sandwich, originating in Scandinavia	Smørrebrød
soba	Nouilles japonaises à base de farine de sarrasin.	Soba
soup	Etablissement spécialisé dans les soupes.	Soup
souvlaki	A meal of meet served on a skewer, originating in Greece	Souvlaki
steak	A thick cut of beef, usually grilled. See also: cuisine=steak_house.	Steak
sushi	Spécialité japonaise composée de riz vinaigré et d'autres ingrédients tels que du poisson.	Sushi
tacos	A meal of folded tortillas with a meat or vegetable filling, originating in Mexico	Taco
takoyaki	A wheat ball with a filling, originating in Japan	Takoyaki
tea	A drink made by steeping tea leaves in hot water	Tea
udon	A wheat noodle dish, originating in Japan	Udon
waffle	Gaufre.	Waffle
wings	Etablissement spécialisé dans les ailes de poulet.	Buffalo wing
yakitori	A meal of meet served on a skewer, originating in Japan	Yakitori

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